Caffier (Michel), Il était une fois La madeleine
2006, Éditions la Nuée Bleue

Chaboissier (Daniel), L’ Encyclopédie des spécialités pâtissières : Tome 1 La Lorraine
2005 , Éditions Jérôme Villette

Munier (Bertrand), La Lorraine des délices, Sur le chemin des goûts et des saveurs
2002, Éditions Alan Sutton

Geindre (Lucien), Liverdun, ville Franche, ville Française
1999